В сухофруктах завелась моль: что делать?

Яблок в этом году уродилось много, а потому актуальным становится вопрос переработки и хранения собранного урожая. Многие дачники заготавливают сухофрукты на зиму. Их и в компот всегда можно положить, и как лакомство к чаю вместо конфет использовать.

Фруктовая моль завелась в сушеных яблоках
Пищевая моль на фото

После того, как сухофрукты посушили и разложили по дышащим полотняным мешочкам, кажется, что портиться сушеные яблоки при хранении сами по себе уже особо не должны. И это действительно так, но порой запасам может навредить пищевая моль.

Признаки поражения сухофруктов пищевой и фруктовой молью

Занести вредителя в дом довольно просто - вместе с купленными в магазине крупами. В теплое время года бабочки сами могут залетать в квартиру через открытое окно или входную дверь, а также через вентиляцию от соседей.

На дне мешочка с зараженными сухофруктами можно найти остатки коконов, светлые комочки или маленьких белых червячков. Следы жизнедеятельности вредителя, скорее всего, останутся и на стенках шкафчика, где хранились мешочки с сушеными яблоками.

Основной вред наносят личинки. Бабочки, живущие от 3 до 14 дней, не питаются, зато откладывают яйца – до 100 штук каждая. Заметить кладку невооруженным глазом практически невозможно.

Мотыльков моли привлекает свет, поэтому в вечерние часы они могут часами кружиться у светильника, возле которого Вы читаете книгу. Часто именно в такие моменты пищевая моль обнаруживает свое присутствие в доме.

↑ к содержанию ↑

Как сохранить сушеные яблоки от моли

Употреблять в пищу заготовки, в которых копошились маленькие беленькие червячки, – занятие не из приятных, но и выбрасывать свои сухофрукты, в которых уже завелась фруктовая моль, тоже не дело.

При первых признаках вредителя важно выполнить следующие действия:

  1. Переберите сушеные яблоки и удалите все сильно подпортившиеся кусочки. Их запах привлекает вредителя особенно сильно.
  2. Отобранные чистые внешне долечки отправьте на 40 минут в духовку, установив температуру на уровне +70 C. Имейте в виду, что на некоторые яблоки моль уже успела отложить свои яйца, жар уничтожит их жизнеспособность, но сами по себе они никуда не денутся.
  3. Вместо сильного нагревания уничтожить личинки моли можно с помощью заморозки. Достаточно продержать сухофрукты в морозильной камере холодильника на протяжении 2-3 дней либо вынести их зимой на неделю на неотапливаемую лоджию.

Заново обработанные яблоки желательно хранить в новой герметичной таре, например, в закрытых пластиковыми крышками стеклянных 3-х литровых банках. Целлофановые и бумажные пакеты вредителя не остановят, он их быстро прогрызет.

Лучше всего не спасать уже зараженные вредителем сухофрукты, а не допускать появления моли в принципе.

 | 
Садовод-любитель

Дача на 6 сотках



Читать еще по теме Заготовки на зиму


Добавить комментарий (отзыв)

Имя

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример