Рубрика «Хрен»

Хрен обыкновенный был хорошо известен по всему миру еще со времен глубокой древности. Упоминания о его использовании можно найти в сохранившихся рукописях Древней Греции, Рима и Византии. На Руси хрен впервые оценили еще в 8-9 веке! И это неудивительно, ведь хрен добавляет пикантную остринку в л...

Хрен по праву считается одной из наиболее традиционных приправ русской кухни. Острый, жгучий и невероятно полезный он пробуждает аппетит и делает даже относительно пресные блюда вкусными. Хороший хрен, это когда намазал на хлеб протертую кашицу, откусил и прослезился – «Москву увидел...

Сегодня на разных дачах все чаще можно встретить катран, как хорошую альтернативу хрену. Ведь выращивать его не очень сложно. Катран неприхотлив. Семена активизируются к росту уже при температуре +3…+4 C. В случае кратковременных заморозков до -5…-6 C всходы не погибают. Для ...