Рубрика «Кабачки»

На данный момент (на 4 декабря) у нас осталось только 2 своих кабачка. Все остальные (а их было немало) мы потихоньку переработали на кабачковую икру по рецепту нашей знакомой Татьяны. Икра острая, но не жгучая, с неповторимым пряным ароматом. Надо мне будет как-нибудь опубликовать здесь ее р...

Погода у нас окончательно испортилась. Вернее, климатическое лето закончилось, пришла осень. Этот год подарил большое количество крупных кабачков – потомков «Заячьего ушка», семена которого 2 года назад нам дала соседка Светлана. Теперь они, после переопыления, не только белые,...

Помните тот особый вкус маринованных овощей с рынка (морковка, капуста и т.д)? Любители острых корейских салатов, настало наше время! Сегодня подробно рассмотрим рецепт приготовления простой корейской закуски на зиму. Заготовка делается в 2 этапа с обязательным длительным периодом маринования. ...

Не знаю, как у Вас, а у нас кабачков уродилось полно. Сейчас активно перерабатываем их на кабачковую икру и аджику, возим друг другу стеклянные банки и металлические крышки. Не все дачники знают, что кабачки можно замораживать на зиму, сохраняя при этом максимальное количество витаминов и дру...

Мне нравятся кабачки в тушеном и жареном виде. Особенно ценю эти овощи нарезанными кольцами и обжаренными на сковороде в мучно-яичной обсыпке. А уж какой обалденной получается наша домашняя кабачковая икра-аджика. Вчера, зайдя в ближайший сетевой супермаркет, обратил внимание на имеющиеся в п...

Кабачки – довольно неприхотливая культура, которая на нашем участке из года в год в целом удается на славу. Отдельные экземпляры могут иметь проблемы, в частности связанные с пожелтением листьев. Само по себе выборочное пожелтение – не всегда опасный сигнал. Но понятно, что насыще...

Ранее мы уже писали о подкормке кабачков на протяжении всего сезона с активным использованием классических минеральных удобрений. В связи с тем, что в последнее время сторонников природного земледелия становится все больше, необходимо выработать альтернативный вариант с использованием традиционн...

Кабачки нужно сажать на даче обязательно. Кто-то любит тушить их, делать кабачковую икру, жарить колечками с яичком – все из перечисленного получается очень вкусным. На первом этапе важно правильно выбрать наиболее подходящий сорт для посадки. Содержание: Описание и характеристики...

Кабачки для Подмосковья должны быть хорошо приспособлены к климатическим условиям средней полосы России. Культура эта не требовательная в уходе, поэтому при соблюдении правил агротехники положительный результат практически гарантирован. Важную роль играет выбор сорта. Исходите из следующих кр...

Одним из моих любимых овощей в жареном и тушеном виде являются кабачки. Летом их достаточно порезать кольцами и быстро поджарить в легкой мучной обсыпке, и вот уже вкусный деликатес готов. Можно хранить собранные кабачки долгое время под кроватью. Они действительно неплохо «лежат»...