Рубрика «Огурцы, патиссоны, кабачки»

Консервация на зиму собственноручно выращенных огурцов является обязательным мероприятием для большинства дачниц России. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт с какой-либо секретной изюминкой. Но стоит допустить незначительную оплошность, как банки начинают «стрелять», их сод...

От чего только не может пострадать урожай огурцов – то загнивания некоторых плетей пойдут, то маленькие огурчики массово пожелтеют, то на листья и стебли набросится тля. На последнем случае остановимся более подробно. Обратите особое внимание на нижние стороны листьев. Если они частично...

Не знаю, как у Вас, а у нас кабачков уродилось полно. Сейчас активно перерабатываем их на кабачковую икру и аджику, возим друг другу стеклянные банки и металлические крышки. Не все дачники знают, что кабачки можно замораживать на зиму, сохраняя при этом максимальное количество витаминов и дру...

Так обидно бывает, когда урожай огурцов собран хороший, но плоды со стороны «жопок» сильно горчат. Пара таких огурчиков может испортить вкус сложного овощного салата, на который потрачено не мало ценных ингредиентов. Причина горечи Горчат огурцы из-за кукурбитацина, который акт...

Мне нравятся кабачки в тушеном и жареном виде. Особенно ценю эти овощи нарезанными кольцами и обжаренными на сковороде в мучно-яичной обсыпке. А уж какой обалденной получается наша домашняя кабачковая икра-аджика. Вчера, зайдя в ближайший сетевой супермаркет, обратил внимание на имеющиеся в п...

Так хочется, чтобы огуречный сезон не кончался и в идеале продолжался аж до самых заморозков. Но в большинстве случаев к середине-второй половине августа огуречные плети начинают массово желтеть и сохнуть. Однако отчаиваться не стоит, ведь есть способ продлить плодоношение до сентября, а при ...

Сегодня хотелось бы остановиться на проблеме пожелтения маленьких огурчиков у тепличных растений. Встречается она и в нашей теплице, хоть и носит единичный характер. За пожелтением и последующим прекращением развития завязи может стоять несколько серьезных причин: Несоблюдение севооборо...

Кабачки – довольно неприхотливая культура, которая на нашем участке из года в год в целом удается на славу. Отдельные экземпляры могут иметь проблемы, в частности связанные с пожелтением листьев. Само по себе выборочное пожелтение – не всегда опасный сигнал. Но понятно, что насыще...

Густая листва может помешать формированию обильного урожая огурцов. Понимая это, многие дачники интересуются: можно ли обрывать огуречные листья и если да, то как и когда это нужно делать. Ответ «заочно» подсказала наша соседка по участку Ирина Алексеевна. В 2016 году она попросил...

Недавно на одном дачном форуме встретил ветку обсуждения, где, как это обычно и бывает, спорили 2 стороны. Одни высказывались за удаление усиков у огурцов, вторые были категорически против или нейтральны. Последние также уповали на то, что это лишняя трата времени. Мы, например, по возможност...