Заготовки на зиму

Вкусные и полезные заготовки на зиму для всей семьи. Пошаговые рецепты приготовления с фото варений, компотов, солений из грибов, огурцов, помидоров, зимних салатов, замороженных и сушеных овощей, ягод и фруктов. Читайте и комментируйте, плюсуйте понравившиеся рецепты в популярных соцсетях.

Когда солить капусту в октябре, ноябре и декабре 2022 года: благоприятные дни
Когда солить капусту в октябре, ноябре и декабре 2022 года: благоприятные дни

Оптимальные сроки заготовки квашеной капусты по лунному календарю в октябре, ноябре и декабре 2022 года.

Забродил хренодер: что можно сделать?
Забродил хренодер: что можно сделать?

Хреновина закисла и начала бродить. Разбор наиболее частых ошибок в рецептуре. Можно ли исправить ситуацию.

Сушим яблоки в духовке на противне и решетке
Сушим яблоки в духовке на противне и решетке

Как сушить яблоки в электрической и газовой духовке в домашних условиях. Оптимальная температура и время сушки.

Кабачки со вкусом ананаса на зиму
Кабачки со вкусом ананаса на зиму

Как из кабачков сделать ананасовые дольки на зиму, практически не уступающие по виду и вкусу оригинальным фруктовым консервам из Таиланда.

Простой рецепт яблочного сока с мякотью на зиму
Простой рецепт яблочного сока с мякотью на зиму

Простой рецепт домашнего яблочного сока с мякотью на зиму. Соковыжималка не нужна, только стеклянные банки, вода, сахар и яблоки.

Рецепт яблочной пастилы в духовке
Рецепт яблочной пастилы в духовке

8 простых шагов по приготовлению натуральной домашней пастилы из яблок в духовке. Сахар можно вообще не класть.

В сухофруктах завелась моль: что делать?
В сухофруктах завелась моль: что делать?

Как избавиться от моли в сушеных яблоках без применения химии. Как лучше хранить сухофрукты в зимнее время.

Кабачки по-корейски на зиму с приправой
Кабачки по-корейски на зиму с приправой

Делюсь простым рецептом кабачков по-корейски с морковью на зиму. Заготовки получаются такими вкусными, что пальчики оближешь.

Икра из кабачков через мясорубку на зиму
Икра из кабачков через мясорубку на зиму

Рецепт приготовления простой кабачковой икры на зиму через мясорубку. Оптимальный баланс отличного вкуса и длительных сроков хранения.

Холодные бочковые огурцы в банках на зиму
Холодные бочковые огурцы в банках на зиму

Рецепт приготовления домашних квашеных огурцов с таким вкусом и хрустом, словно они только что были взяты из дубовой бочки. А рассол какой получается!