Заготовки на зиму

Вкусные и полезные заготовки на зиму для всей семьи. Пошаговые рецепты приготовления с фото варений, компотов, солений из грибов, огурцов, помидоров, зимних салатов, замороженных и сушеных овощей, ягод и фруктов. Читайте и комментируйте, плюсуйте понравившиеся рецепты в популярных соцсетях.

Грибная икра – рецепт из опят
Грибная икра – рецепт из опят

Как быстро приготовить вкусную грибную икру из свежих опят на зиму с луком и морковью. Простой рецепт на все времена.

Можно ли заморозить резаные яблоки на зиму
Можно ли заморозить резаные яблоки на зиму

Замораживают ли яблоки в морозильной камере на зиму или лучше предпочесть другие способы хранения.

Можно ли замораживать свежие баклажаны на зиму
Можно ли замораживать свежие баклажаны на зиму

Особенности заморозки сырых баклажанов. Почему лучше не пренебрегать предварительной бланшировкой.

Можно ли заморозить огурцы в морозилке
Можно ли заморозить огурцы в морозилке

Стоит ли замораживать свежие огурцы на зиму в морозильной камере. С решением каких вопросов придется столкнуться при разморозке.

Можно ли замораживать патиссоны
Можно ли замораживать патиссоны

Можно ли заморозить патиссоны на зиму. Будут ли они так же хорошо храниться, как кабачки и тыквы в замороженном виде.

Когда собирают плоды боярышника на зиму
Когда собирают плоды боярышника на зиму

Оптимальное время для сбора плодов боярышника, способы их заготовки на зиму, правила сушки.

Срок хранения квашеной капусты в банках в холодильнике
Срок хранения квашеной капусты в банках в холодильнике

Как долго можно хранить квашеную капусту в домашних условиях. Сроки хранения при различной температуре.

Жарят ли маринованные грибы
Жарят ли маринованные грибы

Что будет, если пожарить маринованные грибы на сковородке. Можно ли есть такое блюдо? Другие варианты тепловой обработки.

Как заморозить свежие помидоры на зиму в морозилке
Как заморозить свежие помидоры на зиму в морозилке

Два способа заморозки помидоров на зиму – простыми классическими кусочками и в виде плитки из затвердевшего пюре.

Сколько граммов соли в ложке
Сколько граммов соли в ложке

Сколько вешать в граммах? Простой способ узнать, сколько соли содержится в столовой и чайной ложках в домашних условиях.