Заготовки на зиму

Божья коровка проводит независимую экспертизу нашего домашнего повидла из лесных яблок уже минимум час. Итогов пока нет.

Рецепт вкусной маринованной заготовки на зиму, которая решает проблему с крупными огурцами-переростками.

Традиционные соленые огурцы на водке. Личный рецепт приготовления. Почему алкоголикам рано радоваться.

Отбираем наиболее подходящие огурчики для засолки. 7 критериев выбора. Рекомендации по подготовке.

Чем вредны маринованные огурцы и почему их нежелательно употреблять в пищу. Калорийность и питательность маринованных огурцов.

Рассол в банке с солеными огурцами помутнел, а праздник уже на носу. Вычеркивать их из списка праздничных блюд или есть способы спасти ситуацию?

Чем опасно прошлогоднее варенье из косточковых культур? Детально разбираемся в вопросе и делаем для себя окончательные выводы.

Открыл банку с квашеной капустой, а она сильно горчит. В чем причина? Как можно исправить?

Варенье с плесенью – ядовитая отрава с кучей токсинов или полностью надуманная проблема. Пытаемся разобраться в деталях.

Причины образования мякушек в банках с солеными огурцами? Что это: грубое нарушение технологии или цепь случайных событий?