Сливовый компот на зиму

Освежающие фруктовые компоты - очень вкусная и весьма полезная штука, которую желательно иметь в достаточном количестве в подвале или в доме. Проверенно на себе – это гораздо вкуснее, чем восстановленные фруктовые соки, которыми завалены все продуктовые магазины. Приготовление компота не отнимет у Вас много времени и сил. Главное, чтобы под рукой были необходимые ингредиенты (расчет на стандартную 3-х л банку):

Рецепт компота из слив на зиму

  • Сливы – 600 г.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Вода – до заполнения банки.

Вымойте под проточной водой сливы, очистите их от плодоножек и с помощью одного аккуратного надреза извлеките из каждой из них косточку. Их можно и не вынимать, но тогда компот нельзя будет хранить более 1 года. Поместите сливы на дно предварительно стерилизованной банки.

Залейте банку со сливами до верха кипятком, накройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 10-15 минут. После этого воду из банки осторожно слейте в кастрюлю так, чтобы в нее не попали сливы. Добавьте в емкость стакан сахара, перемешайте и доведите до кипения (сахар должен полностью раствориться).

Получившийся сироп в горячем состоянии снова заливаем в банку со сливами до самого верха. После этого банку закручиваем стерилизованными крышками и переворачиваем донцем вверх. Проверяем, нет ли струйки пузырьков (свидетельство негерметичной закатки) и оставляем на столе в перевернутом состоянии до полного остывания.

Все, наш сливовый компот полностью готов! Не правда ли, весьма просто? Хранить его не обязательно в подвале или в холодильнике. Банки можно убрать, например, в обычную кладовку с комнатной температурой.

Дам совет: заготавливайте больше банок сливового компота, потому что он имеет тенденцию быстро заканчиваться.

Опубликовано:

Дача на 6 сотках



Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Или войти через социальную сеть: Войти через Вконтакте Войти через Одноклассники

Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример



Интересные темы по сезону:

Вопрос-ответ

Лунный календарь 2019:

Группа Дача6 во Вконтакте
Группа Дача6 в Одноклассниках
Канал Дача6 в Дзене

Блог кота Барсика


Недавно опубликованные:

Читают в разделе:

Беспристрастный тест домашнего повидла
Беспристрастный тест домашнего повидла

Что можно приготовить из переросших огурцов на зиму, рецепт
Что можно приготовить из переросших огурцов на зиму, рецепт

Рецепт соленых хрустящих огурцов на зиму с водкой
Рецепт соленых хрустящих огурцов на зиму с водкой

Какие огурцы лучше для засолки
Какие огурцы лучше для засолки

Если помутнел рассол в банке с огурцами, что делать?
Если помутнел рассол в банке с огурцами, что делать?

Перчик с Дача6.ру

Загляните в интересные осенние темы