Рецепт брусничного морса

Рецепт приготовления невероятно полезного брусничного морса издавна знали на Руси. Холодный освежающий напиток из брусники отлично утоляет жажду, придает сил и заряжает энергией. В нем содержится множество витаминов и микроэлементов.

Как приготовить морс из брусники [пошаговый рецепт]

Польза брусничного морса

Морс эффективно действует в качестве мочегонного, жаропонижающего и противовоспалительного средства. Он отлично повышает иммунитет. Противопоказан морс при гастритах, язвах и других заболеваниях желудка.

↑ к содержанию ↑

Как сварить морс из брусники

Для приготовления классического брусничного морса нам понадобятся всего 3 ингредиента:

  • Брусника – 300 грамм.
  • Чистая вода – 2 литра.
  • Сахарный песок – по вкусу.

Этапы приготовления освежающего напитка:

  1. Кипятим чистую воду и оставляем ее остывать. Ягоды тщательно промываем под проточной водой. Сжимаем с них сок (используйте для этого соковыжималку, сито или обычную марлю) в стеклянную или керамическую посуду. В этом случае кислота, содержащаяся в бруснике, не будет взаимодействовать с поверхностью.
  2. Выжатые ягоды (без сока) кладем в кастрюлю, заливаем охлажденной кипяченой водой и доводим до кипения. Как только смесь закипела, сразу же снимаем ее с плиты. Даем ей немного остыть и процеживаем через марлю.
  3. Добавляем в полученный процеженный отвар наш ранее выжатый брусничный сок и сахарный песок. Хорошенько все перемешиваем. Далее готовый морс заливаем в кувшин или графин и ставим в холодильник.
  4. Перед подачей на стол охлажденный морс рекомендуется немного подержать при комнатной температуре.

↑ к содержанию ↑

Видео, как приготовить морс из замороженной брусники

 | 
Садовод-любитель

Дача на 6 сотках



Читать еще по теме Кулинария


Комментарии (отзывы):

Марина 2019-09-30 15:14:44

Спасибо, как раз купили 2 бидона на рынке, зубы болят, уже не знали, куда ее девать.

Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример