Рецепт морса из брусники

Брусничный морс

Рецепт приготовления невероятно полезного брусничного морса издавна знали на Руси. Холодный освежающий морс из брусники отлично утоляет жажду, придает сил и заряжает энергией. В нем содержится множество витаминов и микроэлементов. Морс эффективно действует в качестве мочегонного, жаропонижающего и противовоспалительного средства. Он отлично повышает иммунитет.  Противопоказан морс при гастритах, язвах и других заболеваниях желудка.

Для приготовления брусничного морса нам понадобятся:

  • Брусника – 300 грамм.
  • Чистая вода – 2 литра.
  • Сахарный песок – по вкусу.

Кипятим чистую воду и оставляем ее остывать. Ягоды тщательно промываем под проточной водой. Сжимаем с них сок (используйте для этого соковыжималку, сито или обычную марлю) в стеклянную или керамическую посуду. В этом случае кислота, содержащаяся в бруснике, не будет взаимодействовать с поверхностью.

Выжатые ягоды (без сока) кладем в кастрюлю, заливаем охлажденной кипяченой водой и доводим до кипения. Как только смесь закипела, сразу же снимаем ее с плиты. Даем ей немного остыть и процеживаем через марлю.

Добавляем в полученный процеженный отвар наш ранее выжатый брусничный сок и сахарный песок. Хорошенько все перемешиваем. Далее готовый морс заливаем в кувшин или графин и ставим в холодильник.

Перед подачей на стол охлажденный морс рекомендуется немного подержать при комнатной температуре.




Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Или войти через социальную сеть: Войти через Вконтакте Войти через Одноклассники

Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример



Интересные темы по сезону:

Вопрос-ответ

Лунный календарь 2019:

Блог кота Барсика

Почему картошка чернеет и синеет после варки
Почему картошка чернеет и синеет после варки

Что приготовить на пасхальный стол
Что приготовить на пасхальный стол

Горячие бутерброды в аэрогриле, рецепт с фото
Горячие бутерброды в аэрогриле, рецепт с фото

Что нельзя готовить на Новый год свиньи
Что нельзя готовить на Новый год свиньи

Классический рецепт аджики по-грузински
Классический рецепт аджики по-грузински


Группа Дача6 во Вконтакте
Группа Дача6 в Одноклассниках
Канал Дача6 в Дзене


Загляните в интересные осенние темы