Свой первый хлеб или быстрые лепешки в газовой духовке

Печем лепешки в газовой духовке без подготовки

Сегодня испек свой первый хлеб. Кончился хлеб в доме, идти в магазин вечером не хочется, что делать? Нашел простое решение. Дома есть открытая 2-х кг пачка муки. Я отсыпал в пластиковую плошку ее грамм 300 (на глаз) и добавил достаточное количество воды, чайную ложку соли и 20-30 г дрожжей. Оставил на час в теплом месте. Тесто получилось как раз чуть липковатое. По ходу дела добавлял немного муки и оно прекрасно раскатывалось.

Ингредиенты (на глаз):

  1. 300-350 г муки.
  2. 150-200 мл воды.
  3. пол чайной ложки соли.
  4. 5 г дрожжей.

Готовое тесто отрывал небольшими кругляшками так, чтобы они как раз помещались внутрь кулака. Посыпал противень мукой, клал кругляш на центр и раскатывал в разные стороны, добиваясь наименьшей толщины.

Раскатанное тесто на противне убирал в газовую духовку (2 уровень от низа) при температуре +180 C на 5 минут. Первая лепешка пеклась чуть дольше, так как духовка не достаточно разогрелась. Пока одна лепешка пеклась, я раскатывал на втором противне заготовку следующей. В итоге несмотря на то, что я делал все на свой страх и риск и фактически без рецепта все получилась быстро, без лишней грязи, на мой взгляд внешне очень красиво, а самое главное – потрясающе вкусно.

Поэтому, не откладывая дело в долгий ящик, я как только вымыл руки достал фотоаппарат и сфотографировал получившиеся хрустящие ароматные лепешки. Теперь осталось научиться не съедать их сразу.

Пока пишу эту статью, у меня на маленьком огне готовится летний борщ. Посмотрим, как с лепешками пойдет :).

Опубликовано:

Дача на 6 сотках



Комментарии (отзывы):

Людмила 2017-08-21 15:18:59

Вкусная статья.

Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Или войти через социальную сеть: Войти через Вконтакте Войти через Одноклассники

Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример



Интересные темы по сезону:

Вопрос-ответ

Лунный календарь 2019:

Группа Дача6 во Вконтакте
Группа Дача6 в Одноклассниках
Канал Дача6 в Дзене

Блог кота Барсика


Недавно опубликованные:

Читают в разделе:

Почему картошка чернеет и синеет после варки
Почему картошка чернеет и синеет после варки

Что приготовить на пасхальный стол
Что приготовить на пасхальный стол

Горячие бутерброды в аэрогриле, рецепт с фото
Горячие бутерброды в аэрогриле, рецепт с фото

Что нельзя готовить на Новый год свиньи
Что нельзя готовить на Новый год свиньи

Классический рецепт аджики по-грузински
Классический рецепт аджики по-грузински

Перчик с Дача6.ру

Загляните в интересные осенние темы