Рецепт драников из картошки

Хрустящие драники из картошки - это одно из моих самых любимых блюд с детства. Готовятся они очень просто и быстро. Картофельные драники могут подаваться к столу с различными пикантными добавками – кетчуп, корейская морковка или спаржа, перья зеленого лука, зубчики забористого чесночка и т.п. Это отличное дополнение к мясным, куриным и рыбным блюдам.

Как делать драники из картошки

Итак, для приготовления драников из картошки нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст. л.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Перец и соль по вкусу.

Возьмите большую чистую миску и натрите на крупной терке в нее очищенный картофель. Добавьте в емкость мелко нарезанный лук, муку, сырые яйца, соль и перец. Содержимое тщательно перемешайте между собой.

Налейте в широкую сковороду растительное масло и поставьте ее на средний огонь (можно на сильный, но тогда нужно будет тщательнее следить, чтобы драники не подгорели). Приготовленную смесь на раскаленную сковородку удобно выкладывать большой ложкой или руками. Каждый драник аккуратно прижмите сверху лопаткой.

Примерно через 4 минуты (для среднего огня) переворачиваем наши драники на другую сторону. За это время они должны как следует подрумяниться, но не подгореть.

Порцию драников можно приправить свежей сметаной и зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук) и в таком виде подавать на стол. Очень хорошо «идут» картофельные драники вместе с копченой рыбкой. Ни один из членов семьи не устоит перед таким лакомством.

На все блюдо от начала приготовления до подачи к столу уходит не более 40 минут. Приятного аппетита!


Подборка самых интересных статей для Вас!


Может быть интересно:

Как выкорчевать старую сливу осенью

Как выкорчевать старую сливу осенью

Заказ семян с Алиэкспресс

Заказ семян с Алиэкспресс


Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Или войти через социальную сеть: Войти через Вконтакте Войти через Одноклассники

Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример

Не пропустите актуальные материалы:


Личный кабинет


Вопросы и ответы от дачников


Блог кота Барсика


Свежие комментарии:

Опрос:

Ваш любимый овощ с грядки?

Томат

Огурец

Перец

Картофель

Морковь

Кабачок

Присоединиться к группе Вконтакте Присоединиться к нашему Твиттеру