Заготовки на зиму - двенадцатая страница

Традиционный рецепт приготовления моченых яблок в бочках. Какие яблоки для этого лучше подойдут и почему. Необходимые ингредиенты из расчета на 20 кг яблок. Подробное описание всех этапов.

Какие сорта капусты лучше всего подойдут для квашения в бочках. Подробное описание подготовки капусты и закладки ее в бочку. Можно ли докладывать новую капусту в бочку, по мере усадки старой. Оптимальная температура квашения. Сколько длится брожение капусты.

Засолка черных груздей на зиму. Предварительная обработка грибов. Сколько раз и как долго следует вымачивать грибы в воде. Какое количество соли необходимо. Длительность соления. Как подавать соленые грузди к столу.

Личный рецепт неприторного домашнего повидла из яблок с малым количеством сахара. Пошаговый способ приготовления.

Традиционный рецепт клубничного варенья, которое готовили наши бабушки. Необходимые ингредиенты. Описание процесс приготовления. Как поступать с пеной.