Убирать ли пленку с яичной скорлупы

Удалять ли пленку при сборе яичной скорлупы — Яичная скорлупа с пленкой

На дворе декабрь, а это значит, что многие дачники находятся в фазе активного сбора яичной скорлупы. Позднее ее можно будет применить на огороде в качестве натурального удобрения или мульчи от слизней.

Новички не отстают, запасаются источником кальция, предвкушая будущие богатые урожаи, усиленно добавляют куриные яйца как в первые, так и во вторые блюда, предпочитая чаю и кофе сытный гоголь-моголь.

Яйцо разбивается, содержимое выливается в сторону, в подходящую тару (блюдо можно приготовить и позднее), а очередная ценная скорлупка тут же бережно отправляется для просушки в жестяную баночку, удобно расположенную под кухонной батареей.

Правда, иногда у неопытных огородников возникают сущностные вопросы:

«Является ли яичная скорлупа в принципе удобрением?», - спрашивают одни.
«Оставлять ли внутреннюю пленку при сборе или удалять?», - задаются другие.

Если с ответом на первый вопрос предлагаю каждому читателю разобраться самостоятельно, потому что без него второй будет автоматически снят с повестки, то по поводу пленки есть несколько практических наблюдений.

Доводы против удаления:

Удаление внутренней пленки с сырых яиц – довольно непростая задача. С вареных яиц она удаляется куда как проще. Так что нечего тратить на это занятие время.
В пленке содержатся ценные микро- и макроэлементы, пусть и в небольших количествах, но с учетом бережного отношения к пищевым отходам лишними они точно не будут.
При высыхании пленка внутри яйца становится почти такой же хрупкой и твердой, как и сама скорлупа, легко ломается и крошится, поэтому специально удалять ее – лишняя работа.

Доводы за удаление:

Яичную пленку следует удалять во избежание появления резкого тухлого запаха при хранении скорлупы, особенно если она после использования была плохо промыта.
Скорлупка без пленки выглядит более эстетично, такое «удобрение» чуть менее напоминает хозяйственный мусор.
Если Вы сажаете в скорлупки рассаду, обязательно избавьтесь от пленки или хотя бы проколите ее, нарушив целостность. Дело в том, что пленка, усыхая, стягивает скорлупу изнутри, из-за чего она может треснуть.

Для сложившегося за годы в верхних слоях почвы хрупкого биоценоза особо не играет роли: будут ли Ваши скорлупки с пленкой или без нее, отварные они или сырые, так как все это добро рано или поздно «переварится» в удобоваримое для культурных растений состояние и пойдет в ход.

Грунт, удобрения