Всхожесть и сроки хранения семян овощей

У каждого дачника после окончания очередного сезона остается запас неиспользованных семян. С одной стороны, многие из них стоят недорого, а с другой – «курочка по зернышку клюет»: там по чуть-чуть, здесь понемногу, и вот уже получается существенная экономия для семейного бюджета на посадочном материале в будущем году.
Все современные производители семян указывают на оборотной стороне упаковки сроки годности, в пределах которых сохраняется их устойчивая всхожесть. Следует отметить, что единичные семена могут сохранять свою жизнестойкость значительно дольше.
Особую роль играют условия хранения, в первую очередь важны показатели влажности и температуры. Практически любые семена гораздо быстрее портятся при высокой относительной влажности воздуха, а при повышении температуры до майских значений начинают прорастать.
Для большинства культур оптимальной считается температура хранения в пределах от +10 до +12 C и относительной влажности воздуха от 50 до 60%.
Ниже я привожу таблицу, в которой указываются оптимальные сроки хранения семян популярных у дачников овощных культур. Она может пригодиться тем, кто заготавливает некоторые семена самостоятельно (не забывайте подписывать бумажные конвертики, чтобы потом не запутаться).
| Культура | Оптимальный срок годности, лет |
| Арбуз | 6 |
| Баклажан | 4 |
| Бобы | 5 |
| Горох | 5 |
| Дыня | 6 |
| Земляника | 2 |
| Кабачок | 6 |
| Капуста | 4 |
| Кукуруза | 5 |
| Лук (батун и порей) | 3 |
| Лук репчатый | 3 |
| Морковь | 4 |
| Огурец | 6 |
| Пастернак | 3 |
| Перец | 4 |
| Петрушка | 2 |
| Ревень | 3 |
| Редис | 4 |
| Редька | 4 |
| Салат | 3 |
| Свекла | 5 |
| Сельдерей | 3 |
| Томат | 6 |
| Тыква | 5 |
| Укроп | 3 |
| Фасоль | 5 |
| Шпинат | 4 |
| Щавель | 3 |
Если в Ваших запасниках имеются семена, которые хранятся дольше указанных выше сроков, Вы можете попытаться реанимировать их (см. смежную заметку). Но лучше не рисковать будущим урожаем и всегда держать под рукой семена с актуальной датой.
© Илья Владимирович |
Тот ещё садовник
В чем хранить семена
Боятся ли семена морозов
Как оживить старые семена
Мероприятия поздней осени на огороде
Растут ли маслята в октябре?
Что посадить после смородины с почковым клещом
Мыть ли яйца?
Горчица от проволочника
Осенняя посадка ландышей
Укрывать ли клубнику на зиму?
Памятка по хранению картофеля
Обработка чеснока марганцовкой
Без соды, как без рук
Отзывы