Выращивание шнитт-лука из семян

Представить дачу без пряной и острой зелени очень сложно. Ведь она является настоящим украшением любых овощных салатов и других кулинарных блюд. Одним из таких культурных растений является шнитт-лук. Его острота не столь резкая как у обычного лука, аромат мягче и тоньше. При этом по составу – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Наряду со вкусовыми и целебными свойствами, шнитт-лук может похвастаться особой декоративностью. Шарообразные соцветия появляются в саду одними из первых и украшают дачный участок уже в начале мая. Это отличный медонос, привлекающий на участок пчел и других опылителей.

По своей природе шнитт-лук – многолетнее крайне выносливое травянистое растение с узкими темно-зелеными листьями, вырастающими в длину до 25-40 см. Основой растения служит ложная луковица. В каждом кусту имеется несколько таких луковиц плотно переплетенных с корнями.

На российских дачах часто можно встретить 2 основных разновидности:

Русский или альпийский шнитт-лук характеризуется большей ветвистостью.
Сибирский шнитт-лук не такой густой, зато имеет более крупные перья.

И тот, и другой являются крайне морозоустойчивыми, поэтому их можно выращивать даже в северных регионах России.

На одном месте это культурное растение может расти около 10 лет. Желательно все же рассаживать шнитт-лук каждые 3 года, тем самым повышая его урожайность. Семена образуются уже на второй год. Они сохраняют свою всхожесть в течение 2 лет.

Посадка

Для посадки лучше выбрать солнечный участок с плодородной умеренно влажной почвой. Допустима и полутень. Осенью выбранное место перекапывают с внесением в землю органических удобрений (перепревший навоз, компост) из расчета 7 кг подкормки на 1 м2. В таком виде участок оставляют на зиму. С приходом весны посадочную площадку рыхлят, после чего поверхность слегка уплотняют.

Семена перед посадкой желательно замочить в чистой воде или стимуляторе роста. В течение суток состав меняют до 3х раз. После этого семена слегка подсушивают.

В средней полосе России лучшее время для посева – конец апреля – начало мая. Обновить посадки летом можно в конце июня – начале июля. Некоторые дачники практикуют подзимний посев.

На небольших участках лучше предпочесть гнездовой метод посева. В каждое гнездышко, отстоящее друг от друга на 25 см, помещают по 3-4 семени.

Часто огородники применяют строчный посев. 2-3 строчки прокладывают на расстоянии 25 см. Ленты следует располагать с интервалов в 50 см. Примерный расход семян – 20 г на 1 м2.

Семена шнитт-лука следует заделывать в почву на глубину около 6 мм. Посадки прикрывают небольшим слоем рыхлого грунта и аккуратно увлажняют.

Внимание, на глинистых почвах после дождей может образовываться твердая поверхностная корка. Чтобы предотвратить ее появление, мульчируйте поверхность торфом либо опилками.

Примерно через неделю после посадки на поверхности покажутся первые всходы.

Уход

По мере необходимости пропалывайте появляющиеся сорняки, регулярно рыхлите междурядья, не забывайте о своевременном поливе. Несколько раз за сезон желательно произвести подкормку шнитт-лука органикой и минеральными удобрениями.

В течение летнего сезона сбор перьев производят несколько раз. Перья удобнее всего срезать при помощи острых ножниц, обязательно оставляя на растении отрезанный стебелек высотой около 1 см.

Чтобы урожай был максимальным перед наступлением цветения необходимо срезать все появившиеся стрелки и листья. В этом случае растение сосредоточит все свои силы на формировании необходимой зеленой массы.

Многие дачники практикуют выращивание шнитт-лука на подоконнике в зимнее время года для получения свежей ароматной зелени в течение всего года.

Размножение

Проще всего размножать растение вегетативным способом по достижении материнским кустом 3х летнего возраста. Можно размножать и семенами. Для этого шнитт-луку нужно дать возможность полноценно зацвести в мае. По окончании 2-х недельного цветения собирают сухие коробочки, которые к этому времени начинают трескаться. Их необходимо разложить для дальнейшей сушки в помещении с хорошей вентиляцией. Когда зонтики окончательно высохнут, их нужно будет размолотить вручную и извлечь семена.

Шнитт-лук пригодится хозяйкам при создании зимних консервированных заготовок. Его можно также засушить на зиму или заморозить.

Лук