Бенинказа

Многие из нас выращивали сами или видели на соседских участках растущие твердокорые, крупноплодные и даже мускатные тыквы. А кто из вас слышал о восковой или, как ее еще называют, зимней тыкве бениказе? Предположу, что немногие. Данное культурное растение активно культивируется в странах Юго-Восточной Азии и Латинской Америки. Очень популярно оно в Китае.

Бенинказа восковая тыква

Одним из важнейших свойств восковой тыквы является длительная сохранность собранных плодов. Если Вы просто положите ее на пол под кровать, то она спокойно пролежит там 2-3 года, не теряя своих свойств.

Бениказу можно также отнести к лекарственным растениям. В народной медицине КНР мякоть ее плодов широко используют в качестве жаропонижающего, болеутоляющего и мочегонного средства, а семена как тонизирующее и успокоительное средство.

Зимняя тыква является деликатесом. Для приготовления блюд используют как недозревшие, так и полностью созревшие плоды. Первые применяют в свежем виде в овощных салатах (натирают на терке), а вторые фаршируют рыбой, мясом (подвергая тепловой обработке), делают из них каши и запеканки, различные гарниры. В ряде стран из этого овоща принято делать также соки и цукаты.

Описание

Бениказа – однолетнее растение. Граненые стебли представляют собой лианы, достигающие 4 метровой длины. Лопастные длинночерешковые листья по своим размерам несколько уступают таковым у привычных тыкв.

Восковую тыкву можно использовать и как декоративное растение. Ее женские и мужские желто-оранжевые цветки с 5 лепестками достигают в диаметре 15 см! Они не только выглядят потрясающе, но и источают сильный приятный аромат.

В зависимости от сорта плоды могут быть более округлыми либо продолговатыми. В южном климате вес зимних тыкв нередко достигает 10 кг, но в климатической зоне средней полосы России достижением будет вырастить 5 кг овощ.

Зрелые плоды гладкие, покрыты слоем воска и белого налета, недозревшие покрыты плотной щетиной с липким налетом (выглядят довольно симпатично).

Выращивание

Для посадки лучше подойдут солнечные участки с плодородным рыхлым грунтом. pH должен быть нейтральным. Чтобы обеспечить хорошее место под посадку весной, о нем следует позаботиться еще с осени. Для этого выполняют перекопку земли с внесением органических удобрений. Если Ваш участок расположен на глинистых почвах, дополнительно внесите песок.

Восковую тыкву лучше сажать там, где ранее выращивались корнеплоды. Лук, картофель, бобовые культуры, капуста. Бениказа не переопыляется с другими бахчевыми растениями, болезни и вредители ее практически не поражают.

На юге России семена зимней тыквы можно сажать прямо на грядку, в средней полосе следует выращивать через рассаду. В последнем случае семена сеют, начиная с середины апреля в отдельные стаканчики. Пересадку в закрытый грунт (теплицу под пленкой или поликарбонатом) производят не ранее 20-х чисел мая. Соседние посадки должны отстоять друг от друга минимум на 70 см. Учитывая размеры кустов без подвязок и шпалер не обойтись. Формировать растение лучше в 1 стебель, иначе пространство Вашей теплицы в скором времени превратится в непролазные дебри.

Чтобы урожай был качественнее, перед высадкой на постоянное место внесите в почву золу и перегной.

В процессе всего роста и развития восковой тыквы, следите, чтобы почва не пересыхала. Полив выполняйте теплой водой в вечернее время. Дважды в месяц желательно вносить в почву минеральные и органические удобрения.

Чтобы плоды лучше наливались в конце лета, следует прищипнуть основной стебель растения. Их сбор выполняют в те же сроки, что и у обычных тыкв – до прихода первых заморозков.

Невызревшие полностью плоды хранятся не очень долго. Их лучше переработать, например, порезать кусочками и заморозить.



Может быть интересно:

Вигна овощная «Графиня»: отзывы, выращивание в средней полосе

Вигна овощная «Графиня»: отзывы, выращивание в средней полосе

Лагенария змеевидная: выращивание, отзывы

Лагенария змеевидная: выращивание, отзывы


Добавить комментарий (отзыв)

Имя (обязательно)

E-mail (не публикуется)

Или войти через социальную сеть: Войти через Вконтакте Войти через Facebook Войти через Одноклассники

Нажимая кнопку "Добавить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями

Решите пример

Сейчас актуально:


Личный кабинет


Вопросы и ответы от дачников

Блог кота Барсика


Свежие комментарии:

Опрос:

Ваш любимый овощ с грядки?

Томат

Огурец

Перец

Картофель

Морковь

Кабачок

Присоединиться к группе Вконтакте Присоединиться к нашему Твиттеру