Выращивание корневого сельдерея

Корневой или, как его еще называют, корнеплодный сельдерей является одной из наиболее популярных овощных культур в мире. В России хорошо зарекомендовали себя следующие сорта: Юдинка, Эдвард, Старый лекарь, Силач, Президент РЗ, Пражский гигант, Максим, Купидон, Кладезь здоровья, Есаул, Егор, Диамант, Албин.

В России сельдерей принято выращивать через рассаду. Время высадки семян – конец февраля – начало марта. В открытый грунт растение пересаживают в конце мая – начале июня. К этому времени у него должно сформироваться 5-7 настоящих листочков. Если сделать это раньше, то есть большая вероятность, что сельдерей вместо того, чтобы образовывать корнеплод, начнет всю энергию тратить на формирование цветочной стрелки. При посадке рассады в открытый грунт постарайтесь не повредись корни. Летом не срезайте листья корневого сельдерея на зелень.

Высаживают сельдерей по схеме 40х40 см. В этом случае соседи не мешают друг другу развиваться. Уход должен быть хорошим – землю с посадками нужно рыхлить, поливать в меру и удобрять. Примерно с середины лета рекомендуется начинать отгребать землю от корнеплода, при этом обрезая небольшие боковые корешки. В конце лета наступает фаза активного формирования корнеплода, в этот период поливы нужно увеличить.

Сельдерей – это типичное двулетнее растение. В первой год формируется корневая система и розетка листьев. На второй год происходит цветение и образование семян.

Для полноценного развития сельдерея, температура окружающей среды должна находится в интервале от +15 до +22 C.

Не спешите выкапывать сельдерей, дайте ему хорошенько «налиться». Сбор урожая лучше отложить до поздней осени. При этом внимательно следите, чтобы не было продолжительных заморозков с температурой до -5…-7 C. Для средней полосы России оптимальным временем уборки является середина октября.