Огуречная трава бораго

Толстый стебель, покрытый волосками, этого однолетнего растения может достигать в высоту от 40 до 70 см. От него отходят широкие мясистые листья, которые многие дачники активно используют для приготовления салатов. Помимо полезных веществ, содержащихся в них, листья бораго обладают ярко выраженным огуречным ароматом.

Бораго цветет целое лето, поэтому привлекает на участок множество насекомых-медоносов, которые будут полезны и для опыления множества других перекрестноопыляемых растений. При этом внешне цветение бораго крайне невыразительно. Небольшие цветки могут быть окрашены в фиолетовый или розовый цвет.

Посадка бораго

Размножают бораго семенами. Их высеивают в грунт осенью до наступления заморозков либо весной, в начале мая. Некоторые дачники для получения свежей зелени в конце лета, начале осени сеют бораго в середине лета. Стоит отметить, что растение склонно к самосеву, поэтому до конца созреть ему обычно не позволяют, либо оставляют для этих целей несколько растений.

Для посадки лучше выбирать легкие почвы с нейтральной кислотностью. Место должно быть солнечным, полутень допустима.

На грядке делают бороздки глубиной 1,5 – 2 см. Расстояние между соседними бороздками составляет около 40 см. В бороздки равномерно насыпают семена и присыпают их землей. С появлением и небольшим развитием ростков, растения прореживают, оставляя между ними расстояние от 20 до 25 см.

Уход за огуречной травой

В уходе бораго крайне неприхотлив. Периодически растение нужно поливать и пропалывать. К болезням и вредителям бораго крайне устойчив. Некоторые дачники считают, что бораго может защитить от них и соседние с ним растения.

Посаженные в мае семена уже в начале лета образуют растения с нежными листьями, которые можно использовать для салата. В это время и близко нет плодов других овощей, поэтому бораго на этот период становится одним из главных ингредиентов всех летних салатов. Листья необходимо собирать до цветения. В это время они сохраняют нежность и сильный аромат.

Полезные свойства огуречной травы

Ученые обнаружили, что в листьях бораго содержится большое количество витамина C, рутина, калия, каротина, минеральных солей и легко усваиваемых белков.

Некоторые дачники заготавливают листья бораго (сушат) для последующего их использования в лечебных целях. Известно, что они помогают при кожных заболеваниях, ревматизме, а также используются в качестве мочегонного, потогонного, слабительного и успокаивающего средства.

Зелень

 © Илья Владимирович | 2015-05-26
Тот ещё садовник