Производство молочных продуктов растет

С января по август 2017 года в России наметилось увеличение молочного производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство сырных продуктов выросло на 12,5%, сливочного масла – на 7,2 %. За первые 8 месяцев произведено 24,3 млн. тонн молока.

Многие отечественные производители перешли с производства сыра на более дешевые сырные продукты, так как в последние годы в связи с кризисом спрос на них вырос.

На данный момент (оценка Минсельхоза) в среднем каждый россиянин в год употребляет 233,4 кг молочной продукции, что существенно ниже нормы, установленной на уровне 325 кг.

По мнению Минсельхоза, объемы производства молочной продукции в ближайшие годы будут расти быстрыми темпами.

 © Илья Владимирович | 2017-10-27
Тот ещё садовник