Выращивание щавеля

Как вырастить щавель на даче — Щавель на огороде

Щавель прекрасно подходит для салатов и летних супов. О том, как его выращивать и пойдет речь в этой статье.

Щавель – это выражено холодостойкое растение. Как только почва оттаивает, и температура поднимается лишь немного выше 0 C, семена растения просыпаются и начинают свой рост. Поэтому сеять щавель можно ранней весной. При этом оптимальная температура для развития составляет от 16 до 19 C.

Для щавеля достаточно отвести грядку площадью всего лишь в 1 м2. За несколько срезов с такого маленького надела Вы сможете получить до 2 кг свежего щавеля, а некоторые сорта позволят собрать и все 7,5-9 кг. Для того, чтобы получить урожай щавеля как можно раньше, посадите его в теплице.

Для выращивания щавеля лучше подойдут непереувлажненные плодородные почвы. Если Ваш участок немного заболочен семена щавеля нужно сеять на приподнятых грядах.

Чтобы упростить себе процесс ухода за этими растениями и уборку урожая в будущем, высаживайте щавель рядами, а не хаотично. Как только сеянцы немного подрастут, их нужно хорошенько проредить (5 см друг от друга).

Не допускайте зарастания щавеля сорняками, соблюдайте режим поливов (не очень частые и не слишком редкие). Недостаток влаги приведет к более раннему формированию цветоносов и ослаблению разеток листьев.

Основной сбор урожая нужно производить через полтора месяца после появления первых всходов, однако отдельные листья можно срезать и раньше. После этого кустики необходимо удобрить неконцентрированным раствором навозной жижи.

На следующий год урожай щавеля станет заметно больше.

Старайтесь не допускать цветения растений. Удаляйте появляющиеся цветоносы. В конце июня – начале июля нужно срезать всю зелень, оставив лишь торчащие из земли черешки.

Несмотря на то, что щавель – многолетнее растение, с каждым годом он стареет и качество его листьев становится хуже. Поэтому грядку с щавелем придется периодически обновлять (подсаживать новые растения, удалять плохие).

Хорошо зарекомендовали себя следующие сорта щавеля: Широколистный, Трапеза, Малахит, Бельвильский, Никольский, Изумрудный снег, Крупнолистный, Сангвиник, Зеленая сказка, Вегетарианец.

Щавель